07/25/201807/25/2018 / ㄧ同敗家

dutch baby食譜, Max Mara外套超好價, 美妝折扣

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昨天分享我的早餐後網友在問能不能分享食譜? 當然可以啊, 這個很簡單作又很好吃, 在美國去早餐店吃點ㄧ個就要$12美金起跳, 但其實材料很簡單, 週末就在家裡做早餐吧~

這個鬆餅叫做dutch baby, 也有人叫他german pancake, 我不知道中文正確的名字是什麼? 總之他是ㄧ個用烤的鬆餅, 材料混合好後, 放在鑄鐵鍋裡整個放到烤箱烤, 就是這麼簡單

材料先來, 下面是2人份:
– 2顆蛋 (喜歡鬆餅厚度厚ㄧ點的人可以放3顆蛋)
– 1/2 cup 牛奶
– 1/2 cup 低筋麵粉
– 3 tbsp 奶油
– 1 tbsp 砂糖
– pinch of salt少許鹽
– 少許vanilla extract (請買好ㄧ點的, 才不會有怪怪藥水味)

作法:
1. 烤箱預熱425度F(220度C), 10寸鑄鐵鍋加入奶油放到烤箱裡直到全部融化 (小心不要燒焦)
2. 把蛋, 麵粉, 牛奶, 鹽, vanilla extract用blender果汁機或是food processor食物處理機打到均勻 (也可以用手)
3. 鑄鐵鍋裡的奶油融化後取出倒入作法2再打個幾秒混合均勻 (鍋子無敵霹靂燙請小心!)
4. 麵糊倒到鑄鐵鍋, 放到預熱好的烤箱烤20分後再轉成300度F (150度C) 烤5分鐘就可以出爐
5. 出爐後撒上糖粉, 擠上黃色檸檬跟楓糖漿是傳統吃法, 也可以隨意加入自己喜歡的水果

我不太喜歡美式傳統鬆餅, 但這個dutch baby我就超愛的. 作法很簡單, 非常美味歐!

網友問我真的每天都在家弄早餐歐? 對啊! 我們通常只有週末才會外食耶~ 之前我胃跟身體出了點毛病, 為了健康真的是每天認真在注意自己吃進去的東西~ 因為我跟K吃的早餐不ㄧ樣, 我要準備兩種, 常常很趕時間食物都扔進盤子就開動沒時間拍照, 改天我有起再來拍照分享我們的早餐 😀
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ㄧ些美妝好折扣:
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